Senegalesische Gerichte

Yassa mit Poulet

Signature

Pouletschenkel, über Nacht in Zitrone und Senf mariniert, gegrillt und in karamellisierten Zwiebeln mit Oliven geschmort. Serviert mit Duftreis.

CHF 20.–

  • AllergeneMoutarde
  • Scharf●●●
Beilage optional
Extras optional

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Thiéboudienne
Signature

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Das Nationalgericht: roter Reis, Fisch und geschmortes Gemüse.

CHF 25.–
Mafé
Signature

Mafé

Zartes Rindfleisch in cremiger Erdnusssauce.

CHF 20.–
Yassa mit Fisch

Yassa mit Fisch

Gegrillter Fisch, Zwiebel-Zitronen-Kompott.

CHF 24.–

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